Hem
LIFE SIMPLIFIED +
Recept
BAKED IN LOAF TIN
Bröd - bakade i brödform

Receptöversikt

Bröd - bakade i brödform

Meny: gg.recipe.menuType.Baked in loaf tin

Allergener: Gluten

Mellan

Människor

Vad luktar mer hemtrevligt än nybakat bröd? Prova detta fantastiska och enkla recept på hembakat vitt bröd.

Ingredienser

Till jästblandningen:

vetemjöl

2 msk

socker

1 nypa

färsk jäst

20 g

salt

1 nypa

ljummet vatten

100 ml

Till degen:

vetemjöl

500 g

salt

1 tsk

grönsaksbuljong

1 msk

ljummet vatten

300 ml

Förberedelse

Förbered först jästblandningen. Tillsätt smulad jäst, socker, lite salt och lite mjöl i 1 dl ljummet vatten för att få en slät blandning. Låt jäsa i ca 5 minuter.
Tillsätt startblandningen till mjölet och tillsätt olivolja. Knåda med en elektrisk mixer. Tillsätt ljummet vatten under knådningen.
Låt degen jäsa i cirka 60 minuter.
Knåda degen en gång till, forma en limpa och lägg i en smord bakmodell. Täck brödet med en bomullshandduk och låt det jäsa i ytterligare 20–30 min.
Före gräddningen, skär brödet med 4 diagonala snitt för att förhindra att det spricker.
Efter gräddning ta ut brödet från ugnen och låt det svalna innan du skär upp det.

Välj din ugn:

Skicka inköpslista

Vidare "gg.recipe.menuType.Baked in loaf tin" Recept

Flerkornsbröd - bakade i brödform

Detta bröd är den varma pricken över i för alla måltider. Den söta och fylliga smaken av nybakat fullkornsvetebröd är något du bara måste prova.